เช้านี้ที่หมอชิต – แม่ค้าขายลอตเตอรี่โดนผลกระทบโควิด-19 ยอดขายตก รายได้ติดลบ จึงผันตัวเปิดร้านขายข้าวแกงบุฟเฟต์ อิ่มละ 49 บาท พลิกชีวิตกลับมาลืมตาอ้าปากได้อีกครั้ง
ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปที่ร้าน “ครัวพุงโต” ในซอยมหาชัยดำริห์ 3 ตำบลตลาด อำเภอเมืองมหาสารคาม ซึ่งเปิดเป็นร้านข้าวแกงบุฟเฟต์ โดย นางสาวเพ็ญนภา ภูจอมจิตร อายุ 35 ปี เจ้าของร้าน เผยว่า ก่อนหน้านี้เธอเป็นแม่ค้าขายลอตเตอรี่ มีแผงขายในปั๊มน้ำมัน นับตั้งแต่โรคโควิด-19 แพร่ระบาด ยอดขายก็ตกลงเรื่อย ๆ บางงวดเข้าเนื้อ รายได้ไม่พอใช้จ่าย จึงคิดหาอาชีพเสริม พอดีมีป้าเป็นแม่ครัวอยู่แล้ว จึงร่วมหุ้นกันเปิดร้านข้าวแกงบุฟเฟต์ 49 บาท โดยปรับพื้นที่หน้าบ้านเป็นร้านเล็ก ๆ เพราะสู้ค่าเช่าทำเลทองไม่ไหว
ส่วนที่ขายราคานี้ เพราะเข้าใจหัวอกผู้ที่ประสบปัญหาโควิด-19 อยากให้ผู้ที่มีรายได้น้อยได้ทานอาหารอร่อย แต่ราคาสบายกระเป๋า โดยอาหารมีเมนูคาวหวานไม่ต่ำกว่า 15 เมนู ต่อวัน ทั้งขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาไก่ น้ำพริกกะปิ ไข่เจียวชะอม ไข่พะโล้ ปลาทูทอด หมูทอด ผัดผักรวม แหนมคลุก ส้มตำ ผลไม้ ของหวานก็มีลอดช่อง ที่ตักทานได้ตามสะดวกเพราะทางร้านจะใช้จานหลุม เพื่อให้ลูกค้าตักแยกอาหารได้หลายอย่าง แต่ถ้าทานไม่หมดจะคิดค่าปรับ 50 บาท และที่สำคัญไม่ต้องกลัวว่าอาหารจะหมด เพราะจะมีมาเติมเรื่อย ๆ จนกว่าลูกค้าจะอิ่มพุงกาง และอาหารจะเปลี่ยนเมนูใหม่ทุกวันไม่ให้ซ้ำกัน ลูกค้าจะได้ไม่เบื่อ นอกจากนี้ ยังรับทำข้าวกล่องส่งตามหน่วยงานต่าง ๆ ด้วย
ร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น. โดยลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักเรียน นักศึกษา ข้าราชการ และพนักงานบริษัท มีลูกค้าแวะมาอุดหนุนราว ๆ 100-130 คน ต่อวัน หักค่าใช้จ่ายก็พออยู่ได้ ไม่เข้าเนื้อเหมือนขายลอตเตอรี่ เรียกว่าเป็นการปรับตัวสู้กับภาวะวิกฤตได้เป็นอย่างดี
